Bí quyết cho một bữa sáng nhanh chóng, đơn giản tại nhà
Mất:5 phút, 21 giây để đọc.

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhưng thói quen ngủ nướng vào buổi sáng hoặc sự bận rộn trong công việc nhà là điều khiến đa số người nhất là con gái chọn cách không ăn sáng hoặc mua đồ ăn nhanh bên ngoài. Mặc dù rất tiện lợi nhưng thức ăn nhanh bên ngoài thường tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn thực phẩm và có thể gây nguy hại cho sức khỏe. Vậy làm sao để có một bữa sáng nhanh chóng nhưng bổ dưỡng tại nhà đây? Câu trả lời tốt nhất ở đây đó là bạn hãy tự tay làm cho mình những món ăn vừa đơn giản, nhanh chóng mà lại vừa ngon và bổ dưỡng. Để tiết kiệm thời gian tìm kiếm những món ăn đa năng đó, Tintucgioitre24h sẽ cho bạn vài gợi ý trong bài viết dưới đây.

Bữa sáng nhanh chóng với bánh mì cuộn xúc xích

Bữa sáng nhanh chóng với bánh mì cuộn xúc xích

Nguyên liệu:

  • Bánh mì gối
  • Xúc xích
  • Trứng
  • Lát phô mai
  • Bánh mì vụn.

Cách làm:

  • Cắt bỏ lớp vỏ bánh mì gối.
  • Đập trứng vào đĩa.
  • Rán xúc xích.
  • Đặt một lát pho mát lên bánh mì gối.
  • Đặt xúc xích lên trên.
  • Cuộn bánh lại.
  • Nhúng bánh mì đã cuộn lại vào trứng.
  • Lăn bánh trong vụn bánh mì.
  • Chiên bánh cho đến khi bánh chín vàng.

Món trứng chiên cà chua

Nguyên liệu:

  • Cà chua
  • Hành lá
  • Trứng
  • Hạt tiêu
  • Muối.

Cách làm:

  • Khía và rạch nhẹ quả cà chua.
  • Luộc cà chua trong 3 – 5 phút.
  • Gọt sạch vỏ quả cà chua.
  • Thái cà chua và cắt hành lá thành từng miếng nhỏ.
  • Đập trứng sau đó cho cà chua thái hạt lựu và hành lá.
  • Thêm một chút muối và tiêu vào và trộn đều.
  • Cho một chút dầu vào chảo và đổ hỗn hợp vào cho đến khi nó phủ kín chảo.
  • Khi hỗn hợp chín thì cuộn lại.
  • Đổ hỗn hợp vào một lần nữa và tiếp tục cuộn trứng tráng cho đến khi bạn dùng hết hỗn hợp.

Bánh kếp nhỏ – một bữa sáng nhanh chóng tại nhà

Bánh kếp nhỏ - một bữa sáng nhanh chóng tại nhà

Nguyên liệu:

  • 2 quả trứng
  • 20g sữa chua
  • 20g sữa
  • 30g đường trắng
  • 10g dầu
  • 45g bột mì.

Cách làm:

  • Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà.
  • Cho lòng đỏ trứng gà vào sữa chua, sữa và dầu rồi trộn đều.
  • Cho bột mì vào trộn đều.
  • Cho đường cát trắng vào lòng trắng trứng gà và dùng tay đánh bông. Trộn cho đến khi nó trở thành một hỗn hợp bông và sủi bọt.
  • Đổ hỗn hợp lòng đỏ trứng vào hỗn hợp lòng trắng trứng.
  • Quét một ít dầu lên chảo chống dính và dùng thìa múc hỗn hợp lên chảo (tạo thành hỗn hợp đặc).
  • Đậy vung và chiên bánh ở lửa nhỏ trong khoảng 2 – 3 phút.
  • Lật bánh, đậy nắp chảo và nấu ở lửa nhỏ trong khoảng 2 – 3 phút.
  • Phủ một ít đường bột lên trên bánh kếp để bánh trông bắt mắt.

Món bánh mì thịt xông khói và trứng

Nguyên liệu:

  • 4 lát bánh mì gối
  • 4 quả trứng
  • 4 miếng thịt xông khói
  • Các loại hạt hỗn hợp
  • Hạt tiêu đen
  • Muối.

Cách làm:

  • Đập 2 quả trứng, thêm một chút tiêu đen và muối.
  • Chiên trứng.
  • Đánh tan 2 quả trứng còn lại.
  • Cắt bỏ lớp vỏ bánh mì gối.
  • Nhúng bánh mì vào hỗn hợp trứng.
  • Đặt một ít trứng chiên và hỗn hợp hạt lên một mặt của lát bánh mì gối.
  • Gấp đôi lát bánh mì gối và quấn một dải thịt xông khói xung quanh lát bánh mì gối.
  • Rắc một ít tiêu đen lên trên.
  • Làm nóng lò nướng ở 180 độ trong 5 phút và cho bánh mì vào lò.
  • Nướng trong 15 phút.

Bữa sáng kiểu Pháp với bánh mì và phô mai

Bữa sáng kiểu Pháp với bánh mì và phô mai

Nguyên liệu:

  • 4 lát bánh mì gối
  • 2 quả trứng
  • 20ml sữa
  • 3 lát phô mai
  • 3 miếng giăm bông.

Cách làm:

  • Cắt bỏ lớp vỏ bánh mì gối.
  • Đặt một lát pho mát lên trên một lát bánh mì, tiếp theo là một miếng giăm bông, sau đó là một lát pho mát khác.
  • Phủ lên trên một lát pho mát khác lên bánh mì gối.
  • Đánh trứng và trộn cùng sữa.
  • Ngâm bánh xếp chồng lên nhau trong hỗn hợp.
  • Đổ một chút dầu vào chảo và đặt bánh vào chiên.
  • Lật bánh mì cho đến khi cả hai mặt bánh có màu vàng nâu.
  • Cắt đôi bánh mì trước khi ăn.

Cơm rang cho bữa sáng nhanh chóng tại nhà

Cơm rang là món ăn phổ biến, dễ làm. Bạn có thể tận dụng cơm trắng và các thức ăn dư từ bữa ăn trước còn trong tủ lạnh để làm các loại cơm rang hoặc chỉ đơn giản là cơm rang với trứng cũng ngon. Một trong những món cơm rang vô cùng thơm ngon chính là cơm rang thập cẩm.

Nguyên liệu:

  • 300g gạo ngon và cho vào nồi nấu chín
  • 1 quả dưa chuột
  • 150g tôm đã bóc vỏ
  • 1/3 quả cà rốt
  • 1/3 bắp ngô
  • 2 quả trứng
  • Đậu Hà Lan, giăm bông, hành lá, gia vị.

Cách làm:

Cắt dưa chuột và giăm bông thành hạt lựu, sau đó cắt nhỏ hành lá rồi đập trứng, để riêng lòng đỏ, còn lòng trắng thì đánh tan. Tiếp theo bóc vỏ tôm và cho vào lòng trắng trứng, ướp trong khoảng 10 phút.

Cho ngô, đậu Hà Lan và cà rốt vào chảo luộc chín khoảng 10 phút, sau đó vớt ra đĩa cho ráo nước. Tiếp theo đó, làm nóng 1 chảo khác và cho một ít dầu ăn vào, đổ tôm vào chiên cho đến khi tôm chín. Sau khi tôm đã chín, thêm một ít dầu vào chảo rồi cho ngô, đậu Hà Lan, dưa chuột, cà rốt, giăm bông vào xào nóng lên, nêm muối vào đảo đều và cho ra đĩa.

Đổ dầu vào chảo, cho trứng đã được đánh tan trước đó vào chảo chiên vàng lên. Ngay sau đó, đổ cơm vào chảo trứng, chiên cho đến khi cơm đã săn lại thì cho hỗn hợp rau củ vừa chuẩn bị vào rang một lúc. Cuối cùng cho tôm vào, nêm nếm cho vừa miệng là đã hoàn thành bữa sáng nhanh chóng tại nhà rồi.

Nguồn: congthucmonngon.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *