Bổ sung món ruốc chiên lá quế thơm ngon vào thực đơn cho gia đình
Mất:3 phút, 3 giây để đọc.

Ruốc biển hay còn gọi là tép biển, là loài động vật thân mềm giống tôm được đánh bắt với số lượng lớn ở các vùng ven biển Việt Nam. Ruốc biển là loại hải sản ít độc tố, có vị ngọt tự nhiên nên được người Việt dùng để chế biến nhiều món ngon thôn quê. Thay vì nấu những món ăn thường ngày vào cuối tuần, bạn hãy thử đổi khẩu vị cho gia đình với món ruốc chiên lá quế độc đáo, ăn là ghiền cho người ăn nhé!

Món ăn cách tân được chế biến từ những nguyên liệu quen thuộc, dễ tìm, hương vị đậm đà khó quên! Ruốc chiên giòn rụm, cộng với mùi thơm đặc trưng của lá quế đảm bảo sẽ là một món ăn không thể tuyệt vời hơn, càng ăn lại càng ghiền! Hôm nay hãy cùng Tin tức giới trẻ 24h chế biến món ăn ruốc chiên lá quế rất thơm ngon, bổ dưỡng mà lại rất dễ làm nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món ruốc chiên lá quế

Ruốc biển tươi

M: muỗng canh – m: muỗng cafe

  • Ruốc biển tươi 150g
  • Thịt heo xay 100g
  • Trứng gà 1 quả
  • Lá quế 20g
  • Gốc hành lá băm 2M
  • Ớt băm 1M
  • Giò sống 50g
  • Ăn kèm: Cà chua, dưa leo, xà lách, rau thơm
  • Gia vị: Dầu ăn, tiêu, tương ớt
  • Hạt nêm
  • Bột ngọt
  • Xốt Mayonnaise
  • Gia vị nêm sẵn bột chiên giòn

Sơ chế nguyên liệu trước khi nấu

Ruốc biển rửa sạch, để ráo nước. Lá quế cắt sợi.

– Trộn đều ruốc, thịt xay, giò sống cùng với trứng gà, lá quế, gốc hành lá và ớt băm, nêm 1m Hạt nêm, 1/2 m tiêu, 1/2m Bột ngọt sau cùng là cho 1 gói Gia vị nêm sẵn vào trộn đều cùng với 50ml nước.

Thực hiện món ăn

– Đun nóng dầu ăn, múc từng muỗng bột ruốc cho vào chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.

– Pha xốt chấm: trộn đều 2M Xốt Mayonnaise và 1M tương ớt.

Thành phẩm

Món ruốc chiên lá quế thơm ngon

Xếp ruốc chiên ra đĩa cùng salad, cà chua, dưa leo, rau thơm. Ăn kèm Xốt Mayonnaise pha tương ớt.

Mẹo để có món ruốc chiên lá quế thơm ngon

– Chọn ruốc có màu trắng là ruốc tươi, món ăn sẽ ngon hơn.

– Cho giò sống vào nhân giúp tăng độ dai và kết dính cho món ăn.

– Trứng gà cho vào nhân ruốc giúp cho nhân tăng thêm vị béo và món ăn không bị khô.

Kết luận

Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã hoàn thành món ruốc chiên lá quế vô cùng ngon miệng. Miếng ruốc chiên tươi ngọt, kết cấu xốp dai xen lẫn mùi thơm đặc trưng của lá quế chấm với sốt mayonnaise béo ngậy ăn kèm với rau xà lách tươi ngon, đem lại cho bạn một trải nghiệm vị giác vô cùng tinh tế và hài hòa.

Đối với các tín đồ của đồ chiên bạn sẽ không thể bỏ lỡ một món ngon độc đáo như vậy, từ những nguyên liệu bình dân hằng ngày đã biến thành một món ăn vô cùng độc đáo, lạ nhưng quen càng ăn sẽ càng nghiện phù hợp cho cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.

Hy vọng sau bài viết Tin tức giới trẻ 24h đã giúp bạn có thêm một món ngon mới, món ruốc chiên lá quế để nấu cho gia đình vào các dịp cuối tuần, vừa bổ dưỡng mà không tiết kiệm chi phí với các nguyên liệu bình dân và vô cùng dễ thực hiện. Chúc các bạn thành công!

Nguồn: Monngonmoingay.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *