Hướng dẫn chi tiết cách làm món bún gạo xào Mayo hấp dẫn
Mất:3 phút, 28 giây để đọc.

Bún là loại thực phẩm được làm từ gạo nên sẽ có nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể chẳng hạn như vitamin B6, protein, canxi, … Bún gạo có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như bún sườn, bún chả cá, bún xào,… Món bún gạo xào Mayo ngon này có thể dùng để thực đơn sáng, trưa, tối đều được, vừa ngon vừa đủ dinh dưỡng. Ai cũng đã từng ăn qua món bún gạo xào, nhưng nếu bạn biến tấu với những hương vị mới lạ như sốt mayonnaise thì đây sẽ là một món bún lạ miệng dành cho bạn. Để biết cách chế biến món ăn này, mời bạn đọc tham khảo bài viết sau đây của Tin tức giới trẻ 24h.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món bún gạo xào Mayo

Chuẩn bị nguyên liệu cho món bún gạo xào Mayo

M: muỗng canh – m: muỗng cafe

  • Bún gạo khô: 150g
  • Thịt bò phi lê: 100g
  • Cà rốt cắt sợi: 50g
  • Bông hẹ: 50g
  • Nấm đông cô cắt sợi: 50g
  • Ớt sừng: 1 trái
  • Ngò rí
  • Hành tỏi băm, muối, đường, tiêu, bột năng, dầu ăn, tương ớt
  • Bột ngọt
  • Xốt Mayonnaise
  • Nước tương

Sơ chế nguyên liệu trước khi nấu

Thịt bò cắt mỏng, ướp 1/2m đường, 1/2m bột ngọt, 1M nước tương và 2m tỏi băm, để thấm.

– Bún gạo ngâm nước ấm 5 phút, vớt ra để ráo.

– Bông hẹ cắt khúc. Ớt sừng bỏ hạt, cắt sợi.

Ướp gia vị

Trước khi xào, cho bạn cho các gia vị vào ướp thịt như: 1/2 muỗng cà phê đường và bột ngọt, 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê tỏi băm và trộn đều lên cho thịt thấm vị, ướp khoảng 3 phút.

Trong quá trình ướp thịt bạn ngâm bún gạo với nước ấm khoảng 5 phút để bún được mềm sau đó vớt ra để ráo nước. Tiếp theo là pha nước gia vị, bạn cho ra chén 1 muỗng cà phê đường và bột ngọt, 2 muỗng canh nước tương. Sau đó khuấy cho gia vị tan đều.

Thực hiện món ăn

Cho lên bếp một cái chảo cùng với khoảng nửa muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng thì cho thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn để thịt bò không bị giai, ngọt thịt và không bị ra nước. Đảo thịt liên tục khoảng 2 phút thì tắt bếp.

Tiếp theo, chuẩn bị một cái chảo khác, cho dầu ăn, tỏi và hành tím băm còn lại vào cùng. Mở lửa nhỏ vừa, đảo đều để hành vàng và cho tiếp cà rốt vào. Xào đến khi cà rốt vừa chín thì cho hành tím, nấm đông cô, tiếp đến là bông hẹ. Sau đó cho bún gạo vào xào khoảng 2 phút thì cho nước gia vị vào (xào khoảng 1 phút) thì cho tiếp ngò rí, ớt sừng vào đảo đều đến các nguyên liệu vừa chín.

Cuối cùng là cho phần thịt bò vào cùng, đảo đều bún thêm khoảng 1 phút thì có thể tắt bếp và cho ra dĩa.

Thực hiện món ăn

Mẹo nấu ăn ngon

– Xào thịt bò lửa lớn và nhanh tay để thịt bò không bị dai.

– Khuấy tan riêng gia vị xào để khi nêm nếm được đều và nhanh tan gia vị.

– Xào lửa vừa đến khi bún vừa ấm thấm vị thì tắt lửa.

Kết luận

Chỉ khoảng 15 phút bạn đã có ngay một dĩa bún xào sốt mayo thơm lừng với rau củ giòn ngọt, chín đều. Thịt bò thì mềm, ngọt, đậm vị nước tương kết hợp với màu sắc bắt mắt và vị beo béo của sốt mayonnaise thật đúng là một món ăn hấp dẫn tuyệt vời và kích thích vị giác vô cùng.

Như vậy, Tin tức giới trẻ 24h đã bật mí cho bạn cách làm bún gạo xào sốt mayo tưởng không ngon nhưng lại ngon không tưởng đấy nhé. Nếu bạn là người có sở thích nấu ăn thì thử ngay món bún gạo xào mới lạ này ngay thôi nào.

Chúc bạn thành công!

Nguồn: Monngonmoingay.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *