Mẹo nấu món miến với sườn non cho bữa sáng của gia đình
Mất:4 phút, 34 giây để đọc.

Món miến nấu sườn non không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn cân bằng chất dinh dưỡng trong cơ thể nhờ chất xơ dồi dào trong măng. Miến sườn non là món ăn đặc trưng cho ngày Tết của gia đình Việt. Không những vậy, đây còn là món ngon vừa giúp bạn chống ngán lại vừa cung cấp đủ dinh dưỡng. Ngoài ra, trong bữa ăn hàng ngày, bạn cũng có thể dùng món miến này để chứng minh tài nấu nướng của mình đồng thời thay đổi khẩu vị cho cả nhà. Vậy tại sao bạn lại không vào bếp và bắt tay nấu món này cho cả nhà cùng với Tintucgioitre24h nhỉ? Hãy cùng nhau chứng minh tài nấu nướng của mình qua cách nấu đơn giản sau đây đi nào.

Giá trị dinh dưỡng của sườn non

  • Protein: Những loại thịt hiện nay đều rất giàu protein, nhất là sườn non của heo. Thành phần protein trong thực phẩm này chiếm khoảng 70% giá trị dinh dưỡng. Đây là một trong những thành phần dinh dưỡng vô cùng cần thiết đối với cơ thể con người. Protein cũng góp phần quan trong việc cấu tạo nên những bộ phận khác nhau trên cơ thể.
  • Sắt: Mặc dù số lượng chất sắt cơ thể cần dùng đến không nhiều. Thế nhưng vai trò của sắt đối với sự sống của con người là vô cùng quan trọng. Trong sườn non có hàm lượng chất này vừa đủ. Vì thế khi sử dụng những chế phẩm từ sườn non thì khả năng hô hấp của con người được cải thiện nhanh chóng.
  • Kali: Kali trong sườn non rất dồi dào, chất này sẽ giúp điều hòa nước và điện giải trong cơ thể. Bên cạnh đó, chất này cũng hỗ trợ những hoạt động của các bộ phận trên cơ thể con người. Tuy nhiên tác dụng nổi bật nhất của chất này chính là giúp huyết áp hạ xuống, giảm nguy cơ đau tim.
  • Chất béo: Thành phần chất béo trong sườn non chiếm khoảng 85%, chất này tồn tại dưới dạng lipid. Vì thế chất béo sẽ cung cấp cho cơ thể những năng lượng cần thiết nhất. Ngoài ra, trong sườn non còn có axit stearic, chất này trên thực tế không gây ảnh hưởng đến chỉ số cholesterol.

Lợi ích của việc ăn miến

Lợi ích của việc ăn miến

  • Miến dong được sản xuất từ tinh bột của củ dong riềng, đây là loại củ chứa nhiều protein. Vì thế khi ăn miến dong sẽ cung cấp cho cơ thể nguồn protein dồi dào. Ăn miến cũng không cần về vấn đề lo lắng nổi mụn và khó tiêu như thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ khác.
  • Miến dong vốn được làm từ củ dong riềng nên lành tính, an toàn cho người sử dụng kể cả phụ nữ mang thai. Nếu như các mẹ bầu muốn có một món ăn ngon, an toàn thì có thể chọn chế biến các món ăn từ miến dong như: miến gà, miến bò, miến xào,… Với những món ăn ngon này sẽ giúp các mẹ bầu bổ sung thêm dưỡng chất nuôi dưỡng thai nhi khỏe mạnh, dễ ăn và dễ tiêu hóa.
  • Nếu bạn bị chứng bệnh tiểu đường thì thực phẩm thích hợp nhất để bạn ăn mà không lo ảnh hưởng đến lượng đường trong máu đó chính là miến dong bởi miến dong không có cholesterol, ít tinh bột. Đồng thời nếu bạn sử dụng miến dong điều độ, hợp lý còn giúp kiểm soát lượng đường trong máu tốt góp phần hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Người bệnh tiểu đường nên bổ sung những món làm từ miến dong vào thực đơn ăn uống hằng ngày và ăn miến thay cơm để làm giảm lượng đường tinh bột đến mức tối đa.
  • Được làm từ tinh bột, nhưng miến dong lại có tính mát, nhiều chất xơ. Không chứa chất béo và bổ sung ít calo. Do đó, đây là thực phẩm tuyệt vời cho những bạn muốn giảm cân và duy trì cân nặng hiện tại.

Chế biến món miến sườn non tại nhà

Nguyên liệu của món miến nấu sườn non

  • Sườn non: 300g
  • Miến : 100g
  • Cà chua: 3 quả, rau mùi, hành lá
  • Gia vị vừa đủ.

Cách nấu món miến với sườn non

Cách nấu món miến với sườn non

  • Bước 1: Sườn lợn chặt thành miếng nhỏ, vừa ăn. Sau đó chần qua nước sôi, đem sườn lợn ướp với gia vị  chừng 10 – 15 phút.
  • Bước 2: Miến dong đem ngâm với nước nóng cho sợi mềm. Sau đó thì rửa qua nước lạnh để ráo nước và cắt thành khúc nhỏ.
  • Bước 3: Mộc nhĩ ngâm nở thái chỉ, cà chua thái miếng cau, hành cắt khúc.
  • Bước 4: Cho hành củ, cà chua, dầu ăn vào phi thơm.
  • Bước 5:  Tiếp đến cho sườn vào đảo đều rồi đổ thêm nước đun vừa lửa cho sườn mềm.
  • Bước 6: Trong lúc nước dùng sôi thì vặn nhỏ lửa, hớt bọt để nước trong. Cho thêm mộc nhĩ vào nồi nước dùng. Khi thấy sườn mềm thì cho miến vào, nấu đến khi miến chín đủ mềm thì gắp ra bát. Chan nước dung và sườn lên trên, rắc thêm ít mùi hành cho thơm. Múc ra tô và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công với cách làm món miến nấu sườn non!

Nguồn: congthucmonngon.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *