Món nghêu nhồi tôm thịt hấp dẫn cho bữa ăn gia đình
Mất:3 phút, 11 giây để đọc.

Bạn đã có trong tay rất nhiều cách nấu món nghêu hấp dẫn. Vậy nếu bạn muốn dùng tôm thịt để nhồi nghêu thì phải làm như thế nào? Đây là món ngon vô cùng thích hợp để thưởng cho gia đình một bữa tối cuối tuần thật ấm áp. Sự kết hợp tinh tế giữa tôm, thịt cùng với nghêu ngấm gia vị, hấp chín thật thơm ngon, chắc hẳn ai ăn cũng thích. Vẻ ngoài bắt mắt, lớp vỏ nghêu bao quanh bởi những nguyên liệu thơm ngon, béo ngậy sẽ hấp dẫn bất cứ ai nhìn thấy. Còn chần chừ gì nữa mà không cùng Tintucgioitre24h trổ tài cho gia đình thưởng thức món ngon này nhỉ?

Lợi ích của nghêu đối với sức khoẻ

Lợi ích của nghêu đối với sức khoẻ

  • Ăn nghêu giúp bổ sung chất selenium cho cơ thể, nếu thiếu selenium sẽ dẫn đến viêm khớp. Selenium kết hợp với các dưỡng chất khác sẽ phát huy được khả năng chống ôxy hóa và sự mất cân bằng dưỡng chất, điều này rất có lợi cho khớp.
  • Ăn khoảng 9 con nghêu cung cấp khoảng 24mg sắt, nếu cơ thể có đủ sắt sẽ phòng tránh được các tình trạng như đau đầu, hoa mắt, chóng mặt và mệt mỏi.
  • Nghêu giúp bổ sung vitamin B12 ngăn ngừa khả năng phát triển bệnh Alzheimer một cách hiệu quả. Vitamin B12 là một trong các vitamin có vai trò quan trọng trong việc giữ gìn hệ thần kinh trung ương khoẻ mạnh.
  • Nghêu giúp bổ hàm lượng đáng kể các chất như canxi, magie, mangan, photphat, kẽm cùng với các vitamin B9 (axit folic), vitamin C và D giúp ngăn ngừa được tình trạng loãng xương.
  • Vitamin B2 được tìm thấy trong nghêu có tác dụng hỗ trợ việc phá vỡ carbohydrate, chất béo và protein, để cơ thể có thể tiếp nhận các chất dinh dưỡng cần thiết giúp nuôi dưỡng làn da tốt hơn. Nếu thiếu vitamin B2 có thể dẫn đến rối loạn về da như khô hay nứt da. Ngoài ra trong nghệu cũng có vitamin C là chất chống oxy hoá rất có lợi cho làn da.
  • Tuyến giáp đóng vai trò rất quan trọng đối với sự phát triển thể chất. Nếu tuyến giáp phát triển không bình thường, lượng hormone mà tuyến giáp tiết ra không đủ cung cấp cho cơ thể sẽ dẫn tới các chứng chậm phát triển về chiều cao và trí tuệ.

Bí quyết nấu món nghêu nhồi tôm thịt hấp dẫn

Bí quyết nấu món nghêu nhồi tôm thịt hấp dẫn

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Nghêu to
  • 300 gram tôm tươi
  • Cà rốt, gừng, hành tím
  • Dầu hào, muối.

Cách làm món nghêu nhồi tôm thịt

  • Chọn những con ngao to nhất, ngâm ngao trong nước muối. Lâu lâu nhỏ vài giọt dầu mè, để chúng nhả hết cát ra. Tiếp theo cho ngao vào nồi, thêm rượu nấu ăn, gừng. Nấu cho đến khi há miệng thì vớt ra ngay.
  • Tôm lột vỏ, cắt bỏ đầu, rửa lại với nước sạch rồi dùng giấy bếp thấm ẩm cho tôm khô ráo.
  • Băm nhuyễn tôm rồi cho vào tô cùng với cà rốt bào sợi nhỏ, hành lá và gừng băm. Sau đó cho dầu hào và muối vào trộn đều.
  • Cho nhân vào trong từng con ngao, nhồi thịt vừa vặn.
  • Xếp ngao vào đĩa, cho vào xửng hấp 12 phút là xong.
  • Sau khi vớt ra, lấy một ít nước, thêm nước tương, bột bắp, muối, đường, gia vị các loại, hành lá thái nhỏ. Trộn đều, rưới lên ngao, hấp tiếp một chút nữa là hoàn thành.

Món nghêu nhồi tôm thịt hấp này cũng giúp cả nhà thay đổi khẩu vị quen thuộc đấy nhé! Chúc các bạn và gia đình ngon miệng với món ăn ngon này nhé!

Nguồn: congthucmonngon.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *