Những giá trị dinh dưỡng và công dụng của quả dưa hấu đối với sức khỏe
Mất:5 phút, 8 giây để đọc.

Vào mỗi mùa hè nắng nóng, dưa hấu là một trong những loại trái cây được nhiều người yêu thích. Loại quả này không chỉ có vị ngọt thanh, sảng khoái mà còn có những lợi ích nhất định đối với sức khỏe. Vì chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật. Bạn có thể thưởng thức quả dưa hấu bằng cách ăn trực tiếp dưa hấu, uống nước ép, pha nước ép hoặc dùng làm nguyên liệu trong nhiều món salad trái cây. Quả dưa hấu rất giàu chất dinh dưỡng, được yêu thích và sử dụng trong khẩu phần ăn của nhiều người. Sau đây là một số chất dinh dưỡng có trong dưa hấu mà bạn có thể chưa biết.

Thành phần dinh dưỡng của quả dưa hấu

Dưa hấu là một món ăn nhẹ mùa hè ít calo và vô cùng ngọt ngào, mang lại cảm giác sảng khoái. Ăn dưa hấu thúc đẩy hydrat hóa và cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu, bao gồm vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.
Thành phần dinh dưỡng của quả dưa hấu

Dưa hấu chứa rất ít calo nhưng lại dồi dào vitamin A và C. Tiêu thụ loại quả này cung cấp 17% lượng vitamin A và 20% lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể bạn mỗi ngày. Bên cạnh đó, thành phần dinh dưỡng của dưa hấu còn chứa nhiều kali và chất xơ cùng chất chống oxy hóa, giúp loại bỏ các gốc tự do khỏi cơ thể, tăng cường trao đổi chất và sức đề kháng, giúp bạn khỏe mạnh hơn.

Dùng dưa hấu thường xuyên mang lại nhiều lợi ích sức khỏe

Giúp phòng chống hen suyễn

Một số chuyên gia tin rằng, các gốc tự do góp phần vào sự phát triển của bệnh hen suyễn. Sự hiện diện của một số chất chống oxy hóa trong dưa hấu – bao gồm vitamin – có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh hen suyễn.

Một chén dưa hấu nặng khoảng 154 gram (g) cung cấp 12,5 miligam (mg) vitamin C. Hoặc từ 14% đến 16% nhu cầu hàng ngày của một người.

Quả dưa hấu làm giảm huyết áp

Quả dưa hấu làm giảm huyết áp

Trong một nghiên cứu năm 2012, các nhà nghiên cứu phát hiện chiết xuất dưa hấu làm giảm huyết áp của người trung niên bị béo phì và tăng huyết áp sớm. Các tác giả cho rằng, L-citrulline và L-arginine – hai trong số các chất chống oxy hóa trong dưa hấu – có thể cải thiện chức năng của các động mạch.

Lycopene – một chất chống oxy hóa khác trong dưa hấu – giúp bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tim. Một đánh giá năm 2017 cho thấy, dưa hấu mang lại hiệu quả này bằng cách giảm viêm. Do chứa lipoprotein mật độ cao (HDL) hoặc lượng cholesterol tốt dồi dào.

Phytosterol là các hợp chất thực vật có thể giúp kiểm soát lipoprotein mật độ thấp (LDL) hoặc cholesterol xấu. Một số hướng dẫn khuyên bạn nên tiêu thụ 2 gram (g) phytosterol mỗi ngày; 154 g quả dưa hấu cung cấp một lượng nhỏ, ở mức 3,08 mg.

Quả dưa hấu giúp ngăn ngừa ung thư

Viện Ung thư Quốc gia Hoa Kỳ (NCI) lưu ý, các gốc tự do có thể đóng một vai trò trong sự phát triển một số loại ung thư. Sự căng thẳng oxy hóa mà chúng gây ra có thể dẫn đến tổn thương tế bào DNA.

Chất chống oxy hóa trong dưa hấu, chẳng hạn như vitamin C. Có thể giúp ngăn ngừa ung thư bằng cách chống lại các gốc tự do. Một số nghiên cứu cũng đã liên kết lượng lycopene trong loại quả này với việc giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt.

Quả dưa hấu giúp cải thiện tiêu hóa

Quả dưa hấu giúp cải thiện tiêu hóa

Dưa hấu có hàm lượng nước cao và lượng chất xơ dồi dào. Những chất dinh dưỡng này giúp thúc đẩy đường ruột khỏe mạnh, ngăn ngừa táo bón.

Dưa hấu tốt cho não và hệ thần kinh

Choline là một chất chống oxy hóa có trong dưa hấu. Loại chất này rất tốt cho cơ bắp. Giúp duy trì cấu trúc màng tế bào và việc truyền các xung thần kinh, cải thiện học tập và ghi nhớ, tăng cường phát triển trí não sớm.

Thậm chí, nhiều giả thuyết cho rằng choline có thể giúp làm chậm sự tiến triển của chứng mất trí nhớ trong bệnh Alzheimer. Tuy nhiên vẫn chưa đủ bằng chứng xác thực.

Dùng dưa hấu tốt cho da

Dưa hấu chứa vitamin C mà cơ thể cần để sản xuất collagen. Collagen rất cần thiết cho cấu trúc tế bào và chức năng miễn dịch. Vitamin C cũng thúc đẩy chữa lành vết thương.

Các nghiên cứu cho thấy vitamin C có thể giúp thúc đẩy làn da khỏe mạnh. Bao gồm giảm nguy cơ tổn thương do tuổi tác.

Quả dưa hấu giúp giảm cân

Quả dưa hấu giúp giảm cân

Dưa hấu chính là lựa chọn an toàn và hiệu quả cho việc giảm cân. Như đã nói ở trên, loại quả này chứa ít calo nhưng lại có hàm lượng nước cao. Giúp bạn nhanh no và no lâu, hạn chế thèm ăn và ăn vặt. Uống nước ép dưa hấu và ăn dưa hấu trong các bữa ăn nhẹ. Giúp cung cấp cho cơ thể nhiều khoáng chất và nước.

Ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng

Chất lycopene cũng được tìm thấy trong một số bộ phận của mắt. Giúp chống lại tổn thương oxy hóa và viêm. Bên cạnh đó, nó còn có tác dụng ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác (AMD). Một vấn đề về mắt phổ biến có thể gây mù lòa ở người lớn tuổi.

Giảm đau nhức cơ bắp

Citrulline là một loại axit amin trong dưa hấu, có thể làm giảm đau nhức cơ bắp một cách hiệu quả. Sử dụng nước ép dưa hấu sẽ giúp cơ thể tăng cường khả năng hấp thụ citrulline nhiều hơn.

Nguồn: dichvuytekhanhhoa.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *