Nước ép cà rốt là một loại nước trái cây thơm ngon, bổ dưỡng, giàu vitamin A. Vậy uống nước ép cà rốt mỗi ngày có thật sự tốt cho sức khỏe của cơ thể không?
Cà rốt là thực phẩm rất được nhiều người yêu thích, có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho cơ thể, uống nước ép còn có tác dụng làm đẹp da. Chứa nhiều β-caroten, chất xơ và chất chống oxy hóa, có nhiềukhả năng bồi bổ sức khỏe. Uống nước ép cà rốt mỗi ngày có sao không? Vậy uống bao nhiêu nước ép cà rốt thì đủ?
Mục lục
Những lợi ích từ dinh dưỡng có trong nước ép cà rốt đối với cơ thể
Giúp tốt cho mắt
Nước ép cà rốt có chứa nhiều vitamin A, C. Có tác dụng giúp tăng cường hệ miễn dịch và tăng cường thị lực. Ngoài ra, củ cà rốt còn chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao nên có thể ngăn ngừa nhiều loại bệnh về mắt. Chính vì thế, nếu bạn muốn “cửa sổ tâm hồn” của mình luôn sáng, khỏe. Thì đừng quên bổ sung nước ép cà rốt vào khẩu phần ăn một cách hợp lý nhé.
Giúp cải thiện làn da
Cà rốt chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Đặc biệt là nhiều chất chống oxy hoá thiết yếu như vitamin C có tác dụng kích thích sản xuất collagen và protein bảo vệ da, giúp ngăn ngừa lão hoá.
Nước ép cà rốt giúp ổn định huyết áp
Nước ép cà rốt có hàm lượng kali cao hỗ trợ ổn định huyết áp. Với những người cao huyết áp, uống nước ép cà rốt là cách giúp huyết áp được kiểm soát hiệu quả.
Ngoài ra, nồng độ kali trong nước ép cà rốt cao còn giúp kiểm soát nồng độ cholesterol và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.
Nước ép cà rốt làm giảm tình trạng đầy bụng
Nước ép cà rốt hạn chế sản sinh hơi trong bụng và thúc đẩy quá trình bài tiết chất thải ra khỏi cơ thể. Những người hay bị đầy bụng nên uống nước ép cà rốt sẽ rất tốt cho tiêu hoá. Từ đó sẽ giảm được tình trạng đầy bụng.
Nước ép cà rốt giúp giải độc gan
Cà rốt chứa khoảng 87% nước và có khả năng giải độc mạnh mẽ. Và giúp làm giảm nguy cơ hình thành sỏi thận, uống nước ép cà rốt giúp dễ tiêu và tốt cho hệ tiêu hoá.
Giúp tăng cường năng lượng
Thay vì sử dụng các loại nước có đường để cung cấp năng lượng cho cơ thể. Các bạn có thể sử dụng nước ép cà rốt để thay thế. Chỉ cần uống 3 củ cà rốt thôi thì bạn có thể đi bộ 5km mà không hề đổ mồ hôi đấy.
Rất tốt cho da và tóc
Sử dụng nước ép cà rốt cũng là một cách tuyệt vời để chữa các vấn đề xấu về da và tóc. Nó rất giàu canxi nên rất tốt cho răng, xương và móng tay. Các vitamin A có trong nước ép cà rốt giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời và các chất chống oxy hóa.
Nên uống bao nhiêu nước ép cà rốt là đủ
Nước ép cà rốt có rất nhiều dưỡng chất cần thiết, nếu uống mỗi ngày rất tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên cần uống với lượng vừa đủ. Nếu uống quá nhiều sẽ gây ra nhiều tác dụng phụ không tốt.
Nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo nên uống khoảng 100ml nước ép cà rốt mỗi ngày là đủ và tốt cho sức khoẻ. Không nên uống quá 500ml, sẽ gây hại cho sức khoẻ.
Với những người có vấn đề về dạ dày nên uống nước ép cà rốt khoảng 2-3 giờ sau khi ăn, không nên uống lúc bụng đói.
Uống nước ép cà rốt mỗi ngày có tốt không?
Theo tờ báo điện tử PetroTimes, mặc dù nước ép cà rốt rất bổ dưỡng. Thế nhưng bạn không nên uống nước ép cà rốt mỗi ngày. Theo đó, mỗi người khỏe mạnh bình thường có thể uống từ 2 đến 3 ly nước ép cà rốt một tuần. Ngoài ra, mỗi lần uống, bạn chỉ nên uống khoảng 100ml để tránh hiện tượng dư thừa các chất dinh dưỡng. Gây nguy hại cho cơ thể. Dưới đây là một số tác hại nếu bạn uống quá nhiều nước ép cà rốt:
Ngộ độc natri
Chất hemoglobin trong cà rốt khi gặp natri trong cơ thể sẽ biến thành methemoglobin. Đây là một chất có thể khiến bạn bị ngộ độc. Nếu bạn uống quá nhiều nước cà rốt thì lượng methemoglobin sản sinh trong cơ thể sẽ tăng lên nhanh chóng. Dẫn tới máu không cung cấp đủ oxy cho sự hô hấp và chuyển đổi máu ở mô gây nên hiện tượng nhức đầu, chóng mặt và buồn nôn.
Ảnh hưởng tới khả năng sinh sản
Uống quá nhiều nước ép cà rốt có thể sẽ gây ức chế rụng trứng ở phụ nữ. Chính vì thế, nếu bạn đang có kế hoạch sinh con thì nên hạn chế loại nước ép này nhé.
Gây táo bón
Cà rốt có chứa hàm lượng chất xơ rất lớn. Tuy nhiên, chất xơ này lại ở dạng không hòa tan. Vì thế, nếu bạn uống quá nhiều nước cà rốt mà không cung cấp đủ nước cho cơ thể. Thì sẽ làm chúng tắc nghẽn tại ruột và gây nên hiện tượng khó tiêu, đầy hơi và táo bón.
Gây vàng da cho cơ thể
Nhóm nghiên cứu của Đại học Oregon cho biết. Nếu uống quá nhiều nước ép cà rốt thì sắc tố β-carotene (tạo ra màu cam của cà rốt). Sẽ tăng lên trong cơ thể bạn và đó là nguyên nhân gây nên hiện tượng vàng da.
Nước ép cà rốt cung cấp nhiều dinh dưỡng, tuy nhiên cần uống với lượng vừa đủ. Nếu lạm dụng quá nhiều sẽ gây ra nhiều tác hại cho sức khoẻ. Hy vọng qua bài viết này của chúng tôi giúp bạn biết được uống nước ép cà rốt mỗi ngày với lượng bao nhiêu là đủ. Để an toàn cho sức khoẻ của mình nhé!
Nguồn: bachhoaxanh.com