Vài công thức chế biến món trứng đơn giản cho bữa sáng
Mất:4 phút, 33 giây để đọc.

Khi nói đến các món trứng thì hầu hết mọi người đều sẽ tự động thêm nó vào bữa sáng. Bởi vì nhiều nền văn hóa sử dụng trứng trong bữa ăn đầu tiên và quan trọng nhất trong ngày. Quả thực, trứng có vô số cách chế biến đơn giản, nhanh chóng nên rất thích hợp cho bữa sáng. Chưa kể giá trị dinh dưỡng của trứng đã được hầu hết mọi người trên thế giới công nhận. Bạn đã từng ăn món ngon nào từ trứng rồi và bạn có muốn làm phong phú cho thực đơn của mình không? Nếu bạn là người của hội những người thích ăn trứng, hãy tham khảo danh sách các món ngon từ trứng của Tintucgioitre24h để làm phong phú cho thứ thực phẩm ngon lành này nhé!

Ăn kiêng cùng trứng đánh

  • Đầu tiên, bạn bôi 1 lớp dầu ăn vào bát để trứng không bị dính trong quá trình quay lò.
  • Đập trứng vào tô, thêm muối, hạt tiêu và đánh đều.
  • Bỏ vào lò vi sóng quay 30 giây, sau đó lấy ra khuấy đều.
  • Tiếp tục bỏ vào lò vi sóng và quay thêm 30 giây nữa.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món trứng đánh chỉ mất 1 phút mà chẳng cần lỉnh kỉnh nồi niêu, xoong chảo. Món trứng đánh này có thể ăn riêng hoặc dùng chung với bánh mì, xúc xích đều rất ngon và thuận tiện.

Món trứng chần kiểu Mỹ

Món trứng chần kiểu Mỹ

Đây chắc hẳn là món ăn không còn xa lạ gì, nhưng bạn đã ăn trứng chừng theo phong cách Mỹ chưa? Đây là loại trứng có tên Eggs Benedict rất nổi tiếng, là một trong những món điểm tâm phổ biến tại Mỹ.

  • Chuẩn bị 1 cái tô hay cốc bằng sứ (cốc có đường kính khoảng 10 cm).
  • Đổ nước đầy 1/3 cốc.
  • Nhẹ nhàng đập trứng vào cốc nước. Cố gắng không để lòng đỏ bị vỡ.
  • Sau đó, đậy miệng cốc bằng một chiếc đĩa nhỏ và cho cốc trứng vào lò vi sóng quay khoảng 1 phút.

Trứng chần “gây nghiện” bởi lớp lòng trắng trứng chín bọc một lớp nhẹ quanh lòng đỏ, lúc cắt ra vẫn chảy thành dòng. Bạn có thể rắc ít muối tiêu ăn riêng hoặc ăn với sandwich đều rất ngon.

Món trứng omelette phiên bản “nhanh gọn lẹ”

Với phiên bản “nhanh gọn lẹ” với lò vi sóng, bạn chỉ cần có sẵn cà chua, ớt chuông và gia vị muối, hạt tiêu là đã có thể thực hiện món này.

  • Trước hết, bạn cắt nhỏ ớt chuông và cà chua.
  • Cho khay hoặc dĩa vuông không quá nông vào lò vi sóng để trong 30s cho nóng, tiếp đến lấy ra cho một ít bơ lạt hoặc dầu ăn vào.
  • Đập trứng ra tô, thêm cà chua và ớt chuông rồi dùng nĩa khuấy đều, nêm ít muối tiêu. Trút hỗn hợp trứng cà vào khay.
  • Cho khay trứng vào lại lò vi sóng nấu trong 1 phút đến khi trứng chín.

Trứng omlette dùng riêng hoặc ăn cùng cơm trắng, bánh mỳ đều rất ngon.

Trứng đám mây

Trứng đám mây

Nếu nhà bạn nào có lò vi sóng hay lò nướng thì nhất định phải thử làm qua món này dù chỉ một lần. Bởi vì chưa nói đến mùi vị, mỗi “visual” thôi cũng khiến người ta phải thích thú rồi. Đúng như cái tên của nó, trứng đám mây có phần lòng trắng phồng như một đám mây xinh! Cách làm cũng siêu đơn giản là chỉ cần tách lòng đỏ với lòng trắng, sau đó đánh lòng trắng cho bông lên rồi cho vào lò nướng khoảng 6 phút, sau đó cho lòng đỏ vào giữa rồi nướng thêm khoảng 2 phút.

Trứng đám mây có phần vỏ ngoài hơi giòn. Nhưng bên trong lại mềm và có cảm giác phồng phồng, mềm mềm, kèm với lòng đỏ chín tới. Từ đó tạo nên hương vị khá đậm đà mà không cần nhiều gia vị. Tuy nhiên nếu được thì nên ăn kèm với ít bánh mì, vì ăn không thì chỉ sau vài miếng sẽ có cảm giác hơi ngấy đấy.

Trứng hấp

Món trứng hấp này có nguồn gốc từ Nhật Bản, tên là Chawanmushi. Món này tuy là món mặn, xong có kết cấu gần như pudding vậy. Trứng không nêm nếm gia vị quá nhiều nên khá là thanh. Lưu ý là nếu bạn có ý định tự làm thì không nên thêm các món thịt, mà chỉ cần ít nấm, ít đậu hũ non xắt nhỏ là được. Mùi thịt quá đậm sẽ làm hỏng vị thanh của trứng. Nếu muốn thưởng thức trứng hấp, các bạn có thể tìm thấy nó trong các nhà hàng Nhật nhé!

Trứng luộc

Cơ bản, đơn giản và không cần làm gì nhiều. Tuy nhiên với món trứng này thì bạn cũng có thể biến tấu khá nhiều đấy. Ví dụ như nếu thích lòng đào thì có thể chỉ luộc từ 4 – 5 phút. Còn thích chín hoàn toàn thì luộc khoảng 10 – 12 phút. Ngoài ra thì có thể kẹp với bánh mì, cũng có thể nghiền rồi trộn với ít gia vị cùng các loại rau củ làm salad cho bữa sáng lành mạnh. Đây là một trong những món trứng ăn sáng phổ biến nhất thế giới.

Nguồn: congthucmonngon.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *